Sorten:100% Chardonnay

Verschluss: VINOLOK- Glasverschluss

Ried:   kurze Gabarinza - Südhang; roter mineralischer Schotter im Oberboden ab ca. 60cm. sandiger lehmiger Unterboden

Alter der Weinstöcke: 25 Jahre

Vinifizierung – Ausbau: 10 Monate in 500 Liter Eichenfässer vergoren und gereift mit biologischen Säureabbau und lagert bis zur Füllung auf seiner Gärhefe die auch immer wieder aufgerührt (Batonage) wird

Alk. 14,5%vol; 4,6g/l Säure; Restzucker: 1,2g/l
Qualitätswein trocken

Farbe: Mittleres Gelbgrün

Nase: Etwas Mango, unterlegt mit Kräuternuancen unterlegtes weißes Steinobst und geröstete Mandeln

Gaumen: Gute Komplexität, saftig, elegant, facettenreicher Säurebogen und Struktur, Papaya und Quittenaromen im Abgang