Sorten: 100 % Weissburgunder
Ried: Apfelgrund
Alter der Weinstöcke: 25 Jahre
Vinifizierung: gekühlte vergärung im Stahltank
Ausbau: klassisch im Stahltank
Alk. 12,5 %vol; 6,3g/l Säure; Restzucker: 3,4g/l
Qualitätswein trocken
Farbe: helles Gelbgrün
Nase: sehr klare, einladende Frucht nach Holunder und grünen Äpfeln etwas Kräuter, Ringlotten klingen an
Gaumen: Frucht setzt sich auch am Gaumen fort; sehr saftig und frisch, mit pikanter Säure ausbalanciert finnesenreich Struktur, mineralische Noten von Granny Smith Apfel, sehr trinkfreudig
