Unsere Rotweine.

GABARINZA BLAUFRÄNKISCH 2016 ab MAI 2018

Riede: Gabarinza - Südhang; roter mineralischer  Schotter im Oberboden ab ca. 60cm. sandiger lehmiger Unterboden, 

Alter der Weinstöcke: 45 Jahre

Verschluss: VINOLOK - Glasverschluss

Vinifizierung : im Tank bei 28°-34° , 30 Tage Maischestandzeit

Ausbau: 20 Monate in kleinen Eichenfässer (1. und 2. Füllungen)

Alk. 14 %vol; 5,4g/l Säure; Restzucker: 1,8g/l
                Qualitätswein trocken

Farbe: Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen


Nase: feines Brombeerkonfit, zart nach Cassis, dezent mineralisch  unterlegt     


Gaumen: Opulente Frucht, elegant und stoffig; kompakte Beerenfrucht, mineralische Nuancen; überaus große Struktur mit schöner Extraktsüße, feine Schokonote im Rückhall

19,00

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