Unsere Weißweine.

Ried GABARINZA Chardonnay 2018

Sorten:100% Chardonnay

Verschluss: Drehverschluss - Vinotwist

Ried:   kurze Gabarinza - Südhang; roter mineralischer  Schotter im Oberboden ab ca. 60cm. sandiger lehmiger Unterboden

Alter der Weinstöcke: 25 Jahre

Vinifizierung – Ausbau: 20 Monate in 300 Liter Eichenfässer vergoren und gereift mit biologischen Säureabbau und  lagert bis zur Füllung auf seiner Gärhefe und wird  auch immer wieder aufgerührt (patonage)

Alk. 14,5%vol; 5,4g/l Säure; Restzucker: 2,2g/l
Qualitätswein trocken

Farbe: Mittleres Gelbgrün

Nase: Etwas Mango, unterlegt mit Kräuternuancen unterlegtes weisses Steinobst und geröstete Mandeln

Gaumen: Gute Komplexität, saftig, elegant, facettenreicher Säurebogen und Struktur, Papaya und Quittenaromen im        Abgang

14,00

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